因为公共卫生的问题，质量控制是食品工业中至关重要的环节，所以厂商通常采用先进的解决方案来自动实现食品质量管理的关键任务。欧洲中部一家公司选择了UC-7420-CE嵌入式计算机 作为自动筛选马铃薯系统的中央控制单元。

在该公司的系统中，UC-7420 嵌入式计算机连接了各种类型的传感器和检测器，这些设备用来测量每个马铃薯的颜色，尺寸，重量，这些数据送入UC-7420分析，然后将这些马铃薯分类。

由于预装了Windows CE 5.0平台，UC-7420可以很方便的集成到现有系统中，节省了花费和时间。

使用UC-7420-CE提供下面优势 :

1. 有多个串口可以连接不同的远端设备
2. 双网口可用于持续工作和系统冗余
3. 稳定可靠，无风扇无硬盘设计，提供超长MTBF（平均无故障时间）
4. 可编程，适合不同应用
5. Windows CE 5.0 平台，方便系统集成和维护。